“Llamando a la Tierra”. Hablamos sobre las alergias a los alimentos, con Mª Victoria Gil Álvarez.
Cómo no entrevistar a Mª Victoria Gil Álvarez, doctora en ciencias químicas e ingeniería química, profesora de la Universidad de Extremadura, divulgadora científica, presidenta fundadora de la Asociación para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología en Extremadura (ADiCiTEx), fundadora y presidenta de la Asociación Extremeña de Alérgicos a