Archivo de la etiqueta: alimentación

Programa 97. Elaboración de polvorones

Título: Elaboración de polvorones.
Fecha: 12 de diciembre de 2019.
Contenido: Los alumnos de FPB de Industrias Alimentarias nos dan a conocer la receta y el proceso de elaboración de los polvorones.
Docente responsable: Mª Teresa Mateos Blanco, Industrias Alimentarias.
Alumnado participante: 2º Curso del Ciclo Formativo de Formación Profesional Básica: Operario.
Música: Ande, ande, ande, Arre borriquito y Merry Christmas, de los Ramones.
Técnico: Diego Alcalá, profesor de Inglés.
Duración: 7:45 min.

Programa 88. Alertas alimentarias

Título: Alertas alimentarias
Fecha: 20 de noviembre de 2019.
Contenido: Se habla de cómo las empresas del sector alimentario tienen sistemas de autocontrol para la inocuidad del alimento, además de los sistemas de avisos de las instituciones oficiales. Se verán casos reales de las mismas y cómo actuar ante ellas.
Docente responsable: Mº Teresa Mateos Blanco, profesora de Industrias Alimentarias.
Alumnado participante: 2ª CFGS de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
Técnico: Olga Vázquez, profesora de Griego.
Duración: 16;56 min.

Programa 19. La automatización en la Industria Alimentaria

Título: La automatización en la Industria Alimentaria.
Contenido: Programa dedicado a la automatización en la Industria Alimentaria: Concepto de automatización. Evolución histórica. Ejemplo de automatización en la Industria Alimentaria.
Responsables: M.ª Teresa Mateos Blanco (Ciclo Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria).
Alumnado participante: 2º PCIA (segundo curso del CFGS de Procesos y Calidad en la Industrias Alimentarias, dentro del módulo de Procesos Integrados).
Fecha: 12 de diciembre de 2018.
Duración: 10:20 min.