Título: Migración, pero, ¿en envases?
Fecha: 19 de noviembre de 2021.
Contenido: Explicación de contenidos relacionados con la migración de sustancias químicas desde el envase a los alimentos que contienen, al poder ser un punto de control crítico en un sistema de autocontrol de la seguridad en las industrias alimentarias.
Responsables: M.ª Teresa Mateos Blanco, profesora del CFGS de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
Participantes: Alumnos del 2.º curso del CFGS de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria del módulo de Proceso: Francisco Abadito, Ana Alonso, Carmen Macías, Miriam Jiménez, Eva Rodríguez y Alicia Cidoncha.
Técnico: Olga Vázquez, profesora de Griego y Latín.
Música: Mon Amour, Aitana.
Duración: 11:13 min.