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Programa 225. ¿Qué sabemos de los aditivos alimentarios?

Título: ¿Qué sabemos de los aditivos alimentarios?
Fecha: 9 de junio de 2021.
Contenido: Los aditivos alimentarios están en multitud de alimentos cotidianos. Algunos de ellos generan controversia, como los nitritos, un conservante imprescindible, cuyo consumo acumulado puede aumentar el riesgo de sufrir cáncer. Los alumnos de 1.⁰ de FP Básica de Industrias alimentarias nos dicen cómo reconocerlos en las etiquetas, las funciones que tienen y nos hablan de algunas noticias que han leído.
Responsable: Rosario Lavado, profesora de Industrias alimentarias.
Participantes: Andrea Bueno, Christian Bueno, Lucía Cardoso, Amanda Corchado, Soufian Ennouasi, Andrea González, Javier Monge y Antonio Vargas, alumnos de 1.º de OBIA (Operaciones Básicas de Industrias Alimentarias).
Técnico: Diego Alcalá, profesor de Inglés.
Duración: 10:07 min.

Programa 215. La agricultura ecológica en el Santiago

Título: La agricultura ecológica en el Santiago.
Fecha: 20 de mayo de 2021.
Contenido: En este programa los alumnos hablan sobre el huerto ecológico que están gestionado en uno de los espacios verdes del instituto. El proyecto de innovación Aprendemos jugando en el patio del Santiago está siendo una experiencia muy motivadora entre el alumnado participante.
Responsables: David Sayago Zambrano y María Cinta del Castillo Miró, profesores de Educación Física, Pablo Ramos Duro, profesor de Ciencias Naturales y María del Rosario Lavado Rodríguez , profesora de Industrias Alimentarias.
Alumnos participantes: Anouar El Bakraoui, Andrea Bueno, Andrea González, Soufian Ennouassi, Ángel Álvarez, Jesús Núñez.
Página web: Huerto del IES Santiago Apóstol.
Técnico: Olga Vázquez, profesora de Griego.
Duración: 14:39 min.