Nuestra visita al INTAEX del día 30 tenía como objetivo que el alumnado conociera las últimas tecnologías sobre la conservación de alimentos que se están desarrollando en este lugar. El INTAEX, Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura , está al servicio de la industria agroalimentaria de la región. El instituto, ubicado en Badajoz, forma parte del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX).
Nuestro guía por el instituto fue Jesús García, titulado superior en química que trabaja en el área de nuevas tecnologías en agroganadería, forestales y conservación de los alimentos.
María Álvarez, nos trae esta entrevista que le hizo días después de la visita donde conversan sobre lo que se desarrolla en el instituto y la importancia que tiene para el emprendimiento y el tejido industrial de la región.
Locutora: María Álvarez.
Coordinadora de la actividad: Natividad Gallego
Montaje: Sonia Hidalgo
Música: Effigy ( Credence Clearwater Revival)
