Semana de la ciencia 2022: yogur
La actividad de hoy ha sido hacer yogur. El profe nos ha contado cómo las bacterias toman el azúcar de la leche, y lo transforman en ácido, lo que hace que las proteínas se coagulen, y el líquido se pone espeso, y ¡más rico!
El grupo de Prometeo 1 hemos preparado un poco las mesas y hemos traído el material con el que hemos trabajado. Somos Catalina Meresanu, Jack Sánchez y Antonio Pizarro.
Luego se han venido a clase a hacer yogur varios compañeros de otros cursos, y lo hemos pasado bien todos juntos.
Jack nos cuenta qué hemos hecho con el yogur:
Hemos visto que Antonio, que es intolerante a la lactosa, puede tomar yogur sin ningún problema.
