En el departamento de Industrias Alimentarias hemos realizado una elaboración de cerveza artesana, donde los alumnos han aprendido sobre la historia de la cerveza y las diferencias entre cerveza industrial y artesanal. Además han experimentado en primera persona cuales son sus ingredientes, como es su proceso de elaboración, de fermentación […]
Inma Talaverano
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Los productos vegetales son uno de los pilares fundamentales en nuestra alimentación, y por ello se abordan dentro del módulo de Procesado de Productos Alimenticios, que se imparte en el 2º curso del ciclo de grado medio de Industrias Alimentarias.Las alumnas Sara Franco y Mireia Gómez están estudiando los diferentes […]
El departamento de Industrias Alimentarias, como viene siendo costumbre, celebra su concurso de Postales Navideñas. Este año en Radio Meaxadas, os queremos contar quienes han sido los participantes y el ganador del concurso.
Alumnos de distintos cursos y niveles de Formación Profesional de Industrias Alimentarias, han querido contarnos en Radio Meaxadas el porqué de nuestras tradiciones navideñas y alguna de las recetas de las elaboraciones típicas de estos días.
La conserva vegetal es el proceso de envasado y manipulación de productos vegetales de forma que perdure en el tiempo, manteniendo sus propiedades nutritivas. Así lo estudian las alumnas Mireia y Sara de 2º Curso del Ciclo de Grado Medio de Industrias Alimentarias en el módulo de Procesado de Productos […]