Cabecera: La química en la cocina.
Sección: programa de investigación.
Alumnado participante: PMAR II.
Profesor responsable: Mª José Gómez Nieto.
Descripción: Hemos querido acercar la química a nuestra vida diaria ya que a veces resulta una ciencia muy abstracta y los alumnos no ven su utilidad.
Contenidos:
- Clasificación de la materia. Tipos de mezclas.
- Reacción química. Tipos de reacciones.
Objetivos:
- Conocer los distintos tipos de mezclas: homogéneas y heterogéneas.
- Conocer algunos tipos de reacciones químicas: fermentación, caramelización,etc.