El día dos de diciembre visitamos la almazara de los hermanos Martínez Hoyas. El alumnado de primero y de segundo del ciclo de grado medio de Cocina y Gastronomía, pudo ver en directo el proceso por el cual de las aceitunas de la sierra de Orellana, se llega a un […]
re21_SGarcia
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Hace un par de semanas nuestro alumnado que hasta ahora permanecía solo con clases teóricas ya ha entrado en cocina. Siempre les hace mucha ilusión este día porque se visten con el uniforme, comienzan el manejo de los cuchillo y resto de utensilios y ponen en práctica la teoría que […]