• Inicio
  • keyboard_arrow_rightArchivo del autor2022

BURGORADIO (IES Hostelería y Turismo)

8 Resultados / Página 1 of 1


Fondo
Formación Profesional Específica
play_arrow
playlist_add

IES Hostelería y Turismo, de Orellana la Vieja (BURGORADIO)

PUNTO DE ENCUENTRO: Especial 25 de noviembre.

BurgoRadio (IES "HOSTELERÍA Y TURISMO") 24 noviembre, 2022

El 25 de noviembre conmemoramos el Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres. Un día de lucha para hacer de la sociedad una sociedad mejor, más igualitaria y libre de violencia que a lo largo de la historia de la humanidad se ha ejercido sobre la […]

Formación Profesional Específica
play_arrow
playlist_add

IES Hostelería y Turismo, de Orellana la Vieja (BURGORADIO)

Burgo Radio en Exteriores, especial San Sebastián.

BurgoRadio (IES "HOSTELERÍA Y TURISMO") 9 noviembre, 2022

El pasado 3 de octubre y hasta el día 5 estuvimos en San Sebastián para asistir al Congreso Internacional de Gastronomía «Gastronomika». Además visitamos la lonja de Pasaia, la Basque Culinary Center y la Escuela Superior de Leioa. En todos estos lugares, nuestros corresponsales hicieron varias entrevistas sobre emprendimiento que […]

Educación de Adultos
play_arrow
playlist_add

IES Hostelería y Turismo, de Orellana la Vieja (BURGORADIO)

Burgo Charlas: Bollería Hojaldrada.

BurgoRadio (IES "HOSTELERÍA Y TURISMO") 9 noviembre, 2022

Aprendimos cómo hacer hojaldres y bollería, ahora combinamos ambos procesos para realizar elaboraciones como croissants, ensaimadas y caracolas. En esta ocasión, incluso entramos a cocina mientras el alumnado de primero elaboraba las masas y los productos finales. También os dejamos un vídeo con parte de lo que hicieron durante esta […]

Formación Profesional Específica
play_arrow
playlist_add

IES Hostelería y Turismo, de Orellana la Vieja (BURGORADIO)

Tarta Mascota y Tarta Tiramisú.

BurgoRadio (IES "HOSTELERÍA Y TURISMO") 13 mayo, 2022

Hoy en Burgo Charlas dos tartas muy vistosas, Mascota y Tiramisú. Nuestros alumnos Christian y Jacobo con su profesor de pastelería, David, comentan cómo les fue la práctica, los problemas que surgieron y cómo los resolvieron. También muy interesante la técnica del marmoleo y el uso de tintes culinarios en […]

Formación Profesional Específica
play_arrow
playlist_add

IES Hostelería y Turismo, de Orellana la Vieja (BURGORADIO)

Nuestras mayores nos enseñan.

BurgoRadio (IES "HOSTELERÍA Y TURISMO") 24 febrero, 2022

En nuestro proyecto Erasmus+ k202 «CookItForward» fomentamos el conocimiento de las tradiciones de nuestra región, las actividades que potencian el mantenimiento de las mismas y aquellas que son el motor económico de Extremadura y que tiene relación con dichas tradiciones. Si en anterior ocasión so trajimos una entrevista desde la […]

Educación de Adultos
play_arrow
playlist_add

IES Hostelería y Turismo, de Orellana la Vieja (BURGORADIO)

Nos visitan antiguas alumnas.

BurgoRadio (IES "HOSTELERÍA Y TURISMO") 24 diciembre, 2021

El martes 21 tuvimos una actividad muy especial. Dos antiguas alumnas vinieron a visitarnos y entraron al aula práctica con el alumnado de primero. El profesor David Romero de procesos básicos en pastelería y repostería quiso hacer una actividad muy especial y el resultado fueron turrones y roscones de reyes […]