Burgo Charlas: Bollería Hojaldrada.

Aprendimos cómo hacer hojaldres y bollería, ahora combinamos ambos procesos para realizar elaboraciones como croissants, ensaimadas y caracolas. En esta ocasión, incluso entramos a cocina mientras el alumnado de primero elaboraba las masas y los productos finales. También os dejamos un vídeo con parte de lo que hicieron durante esta práctica para poner imagen a lo que escuchamos.

Locutores y locutora: Christian, Natalia y Jacobo

Coordinador de la actividad: David Romero

Imágenes: Inma González Guerrero

Montaje: Sonia Hidalgo.